星巴克月饼新闻：紫薯莲蓉酥皮月饼的制作
酥皮A：中筋粉240g、黄油85g、糖10g、水90g.
酥皮B：低筋粉165g、黄油80g、水40g、紫薯粉10g.
莲蓉馅儿和煮红豆各适量.
紫薯莲蓉酥皮月饼的做法
1.酥皮A的材料混合到一起后包上保鲜膜放到冰箱里冷藏30分钟。
2.酥皮B的材料混合到一起后同样放入冰箱里冷藏30分钟。
3.酥皮A、B各分成24个。
4.A包B。
5.擀平后卷上，再擀平再卷上休息20分钟。
6.把5.擀成皮包入莲蓉馅儿。
7.放入预热好的烤箱170度烘烤30分钟。
星巴克月饼新闻出自：http://www.haoxingbake.com/，请注明转载出处
